【名词&注释】
调查研究(investigation)、注意事项(points for attention)、技术经济(technical economy)、集中式(centralized)、随机抽样(random sampling)、诱导性(inductivity)、含糊不清、蛋白质营养价值(protein nutritive value)
[单选题]实验研究和调查研究的根本区别为
A. 是否进行随机抽样
B. 是否进行随机分组
C. 是否主动对研究对象施加干预措施
D. 是否以人为研究对象
E. 是否以动物为研究对象
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举一反三：
[单选题]评定食物蛋白质营养价值(protein nutritive value)时，采用的参考蛋白是
A. 蛋类
B. 肉类
C. 鱼类
D. 奶类
E. 豆类
[单选题]食品生产车间通风面积与地面面积之比不小于
A. 1:16
B. 1:8
C. 1:10
D. 1：5
E. 1:12
[单选题]选择集中式给水水源时，考虑原则包括
A. 水量充足
B. 水质良好
C. 便于防护
D. 技术经济合理
E. 以上都是
[单选题]调查问卷设计的过程当中，对于问题的设计需要注意的是
A. 一个问题可以包括两个以上的问题
B. 常用中性问题来提问
C. 不能出现抽象的问题
D. 不能出现敏感的问题
E. 尽量使用一些俗语
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