【导读】
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1. [单选题]不合理的食品强化方式是
  A. 食盐中加碘 
  B. 饮料中添加赖氨酸 
  C. 牛奶中添加维生素D 
  D. 奶粉中添加铁 
  E. 果汁饮料中添加维生素C 
 
2. [单选题]牛奶及其制品是给老年人提供矿物质营养素( )的最好的食物来源
  A. 钙 
  B. 锌 
  C. 碘 
  D. 铁 
 
3. [多选题]由于孕期的生理变化,孕期膳食中可能缺乏的矿物质主要是
  A. 钙 
  B. 磷 
  C. 铁 
  D. 锌 
  E. 铜 
 
4. [单选题]含维生素B12最少的是
  A. 猪肉 
  B. 谷类 
  C. 动物内脏 
  D. 牛肉 
  E. 乳类