【名词&注释】
正确答案:A。A.白蛋白 B.球蛋白 C.酪蛋白 D.谷蛋白 E.黏蛋白 更多临床营养副高级职称考试的考试资料下载及答案解析请访问不凡考网卫生职称考试考试频道。
                            
                                                                                         
                                                                    
                                                                     [单选题]肾脏疾病的蛋白尿中以哪种蛋白质为主(   )。
                                                                                                
                                  A. 白蛋白 
  B. 球蛋白 
  C. 酪蛋白 
  D. 谷蛋白 
  E. 黏蛋白 
 
                                    
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                                     [单选题]运动员在比赛期间的饮食原则不包括
                                                                                                            
                                            A. 因比赛中要消耗大量营养,应大剂量补充蛋白质,以便恢复体能 
  B. 比赛期间能量需求大,饮食应该加大碳水化合物比例 
  C. 比赛前,应避免大量脂肪摄入 
  D. 赛前一餐的食物体积要小,重量要轻 
  E. 比赛期间不应以运动员自身喜好为主搭配膳食 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]菌落总数可以预测什么和评定食品腐败变质的程度
                                                                                                            
                                            A. 食品耐贮藏期限 
  B. 食品保洁程度 
  C. 食品价格 
  D. 食品变率 
  E. 食物营养 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]患者女性,35岁。主诉腹痛和腹部不适5日余,交替出现腹泻与便秘,右下腹部可触及硬性包块,压痛(+),排便费力、排便急迫或排便不尽感,食欲不振,精神差,怀疑患者
                                                                                                            
                                            A. 结肠癌 
  B. 阑尾炎 
  C. 肠易激综合征 
  D. 急性胃肠炎 
  E. 宫外孕 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]肺结核引起贫血的原因为
                                                                                                            
                                            A. 发热 
  B. 咯血 
  C. 肺炎 
  D. 粪便丢失 
  E. 胸腔积液 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]下列腧穴定位中,不正确的是(   )
                                                                                                            
                                            A. 中冲穴在手中指末节尖端中央 
  B. 关冲穴在手无名指末桡侧,距指甲角0.1寸 
  C. 少冲穴在手小指末节尺侧,距指甲角0.1寸 
  D. 少商穴在手拇指末节尺侧,距指甲角0.1寸 
  E. 内关穴在腕背横纹上2寸,两骨之间 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]当体内糖类供给不足时,机体产生葡萄糖主要依靠
                                                                                                            
                                            A. 蛋白质 
  B. 维生素A 
  C. 叶酸 
  D. 乙醇 
  E. 钙 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]维生素E琥珀酸酯的抗癌机制不包括
                                                                                                            
                                            A. 促进淋巴细胞的形成 
  B. 阻滞肿瘤细胞周期 
  C. 抑制肿瘤细胞DNA合成 
  D. 诱导肿瘤细胞凋亡 
  E. 促进肿瘤细胞分化 
 
                                                            
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