【导读】
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1. [单选题]植物性食物如剩米饭、奶油蛋糕、油煎食品等可引起哪种食物中毒
A. 沙门菌中毒
B. 副溶血性弧菌中毒
C. 葡萄球菌肠毒素中毒
D. 肉毒梭菌中毒
E. 变形杆菌中毒
2. [多选题]下列不是职业病的是
A. 抑郁症
B. 森林脑炎
C. 痢疾
D. 中暑
E. 布氏杆菌病
3. [单选题]按调查对象的范围,常用调查方法分为
A. 普查、抽样调查、病例调查
B. 普查、典型调查、队列调查
C. 普查、抽样调查、案例调查
D. 普查、抽样调查、典型调查
E. 普查、抽样调查、队列调查
4. [单选题]粮谷类食物蛋白质的第一限制性氨基酸为
A. 苯丙氨酸
B. 蛋氨酸
C. 苏氨酸
D. 赖氨酸
E. 亮氨酸