下列糖中，具有还原性的是

【名词&注释】

肌红蛋白(myoglobin)、乙酸乙酯(ethyl acetate)、麦芽糖(maltose)、仪器设备(instrument and equipment)、比色法(colorimetry)、氢氧化铜(cupric hydroxide)、绝大多数(most)、化学发光分析法(chemiluminescence analysis)、溴甲酚紫(bromocresol purple)、塑料容器(plastic container)

[多选题]下列糖中，具有还原性的是

A. 葡萄糖
B. 蔗糖
C. 麦芽糖
D. 乳糖
E. 半乳糖

查看答案&解析

举一反三：

[多选题]测定食品中糖精钠的国标方法(GB/T 5009.28-1996)为

A. 液相色谱法，紫外检测器检测
B. 薄层色谱法，溴甲酚紫^{(bromocresol purple)}溶液(0.4g/L)为显色剂
C. 离子选择电极法，以季铵盐所制PVC薄膜为选择电极
D. 气相色谱法
E. 比色法

[多选题]人体内的铁元素绝大多数^(most)存在于

A. 血红蛋白
B. 肌红蛋白
C. 铁蛋白
D. 血铁黄蛋白
E. 细胞色素

[多选题]以下哪些物质在空气中是以气体存在

A. 二氧化碳
B. 氯乙烯
C. 乙酸乙酯
D. 汞
E. 二氧化硅

[多选题]待测物是有机化合物，应选择下列哪两种容器盛放

A. 聚乙烯塑料容器^{(plastic container)}
B. 玻璃容器
C. 橡胶容器
D. 纸制容器
E. 透明容器

[多选题]化学发光分析法^{(chemiluminescence analysis)}的特点包括

A. 灵敏性极高
B. 仪器设备简单
C. 发射光强度测量无干扰
D. 线性范围宽
E. 分析速度快

本文链接：https://www.51rsks.com/problem/lzxl.html