【名词&注释】
谷氨酸钠(sodium glutamate)、苏氨酸(threonine)、计量单位(measurement unit)、基本单位(basic unit)、调味料(condiment)、主要因素(main factors)、主要成分(main components)、紫外线分光光度法(ultraviolet spectrophotometry)、麝香草酚分光光度法、L蛋氨酸(l-methionine)
                            
                                                                                         
                                                                    
                                                                     [单选题]水中硝酸盐氮的测定方法是
                                                                                                
                                  A. 麝香草酚分光光度法 
  B. N,N-二乙基对苯二胺分光光度法 
  C. 磷钼蓝分光光度法 
  D. 甲亚胺-H分光光度法 
  E. 纳氏试剂分光光度法 
 
                                    
                                        查看答案&解析
                                        
                                                                    
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                                     [单选题]采集工作场所空气中金属烟尘使用的微孔滤膜,其孔径为
                                                                                                            
                                            A. 0.2μm 
  B. 0.45μm 
  C. 0.6μm 
  D. 0.8μm 
  E. 1.2μm 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]用于检测聚氯乙烯成形品中的氯乙烯的方法是
                                                                                                            
                                            A. 气相色谱法 
  B. 高效液相色谱法 
  C. 紫外线分光光度法(ultraviolet spectrophotometry) 
  D. 薄层色谱法 
  E. 滴定法 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]做原子吸收光谱分析时,哪种火焰的温度最高
                                                                                                            
                                            A. 煤气-空气 
  B. 氢气-氧气 
  C. 乙炔-空气 
  D. 乙炔-氧化亚氮 
  E. 丙烷-氧气 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]在空气中以气态存在的物质是
                                                                                                            
                                            A. 铅 
  B. 一氧化碳 
  C. 铬 
  D. 乙醇 
  E. 香烟烟雾 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]我国法定计量单位中,物质的量的基本单位的符号是什么
                                                                                                            
                                            A. g 
  B. kg 
  C. mol 
  D. MOL 
  E. moL 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]味精是指以粮食及制品为原料,经发酵提纯的某种氨基酸结晶。这种氨基酸是
                                                                                                            
                                            A. 蛋氨酸钠 
  B. 苏氨酸钠 
  C. 亮氨酸钠 
  D. 谷氨酸钠 
  E. 缬氨酸钠 
 
                                                                    
                                    
                                     [多选题]污染物在空气中存在状态决定了
                                                                                                            
                                            A. 污染物对人体危害大小 
  B. 污染物浓度高低 
  C. 选用的采样方法和采样装置 
  D. 空气中限值的大小 
  E. 污染物在空气中的物理特征 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]影响对二乙氨基苯胺比色法测定水、空气中硫化氢精密度的主要因素是什么
                                                                                                            
                                            A. 溶液酸度 
  B. 显色剂浓度和反应温度 
  C. 显色剂浓度和加入方式 
  D. 反应时间 
  E. 反应温度和时间 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]下列有关置信区间的定义中,正确的是:(    )
                                                                                                            
                                            A. 以真值为中心的某一区间包括测定结果的平均值的概率 
  B. 在一定置信度时,以测量值的平均值为中心的包括真值在内的可靠范围 
  C. 真值落在某一可靠区间的概率 
  D. 在一定置信度时,以真值为中心的可靠范围 
 
                                                            
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