【导读】
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1. [单选题]食品菌落总数测定要求
A. 选择1～2个稀释度，每个稀释度取1ml并做两个平皿
B. 选择2～3个稀释度，每个稀释度取1ml并做两个平皿
C. 选择1～2个稀释度，每个稀释度取0.5ml于灭菌平皿内
D. 选择3个稀释度，每个稀释度取0.5ml并做两个平皿
E. 选择2～3个稀释度，每个稀释度取0.5ml并做两个平皿
2. [单选题]除菌用陶瓷布氏漏斗为哪种
A. G3
B. G5
C. G7
D. G4
E. G6
3. [单选题]沙门菌属在普通平板上的菌落特点为
A. 中等大小，无色半透明
B. 针尖状小菌落，不透明
C. 针尖状小菌落，黏液型
D. 中等大小，黏液型
E. 扁平粗糙型
4. [单选题]志贺菌属细菌在我国的优势血清型为
A. 福氏2a
B. 宋内Ⅰ型
C. 福氏2b
D. 福氏2a和宋内Ⅰ型
E. 福氏2b和宋内Ⅰ型
