【名词&注释】
正确答案:C。A.分布 B.结构特征 C.种类 D.大小 E.形状 更多临床营养副高级职称考试的考试资料下载及答案解析请访问不凡考网卫生职称考试考试频道。
                            
                                                                                         
                                                                    
                                                                     [单选题]细菌菌相是由共存于食品中细菌的什么和相对数量构成
                                                                                                
                                  A. 分布 
  B. 结构特征 
  C. 种类 
  D. 大小 
  E. 形状 
 
                                    
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                                     [单选题]每天人体要更新蛋白质
                                                                                                            
                                            A. 16% 
  B. 13% 
  C. 10% 
  D. 5% 
  E. 3% 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]大蒜中对肿瘤起主要化学预防作用的植物化学物是
                                                                                                            
                                            A. 皂苷 
  B. 蛋白酶抑制剂 
  C. 硫化物 
  D. 多酚 
  E. 植物固醇 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]直肠术后采用高纤维膳食的意义在于
                                                                                                            
                                            A. 促进胃肠蠕动 
  B. 使粪便成形,易于排出,防止便秘及粪便污染创伤面 
  C. 促进消化 
  D. 调节血糖 
  E. 无特殊意义 
 
                                                            
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