【导读】
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1. [单选题]家畜肉类蛋白质营养价值较高是由于
A. 蛋白质含量10%～20%
B. 含人体所需要的各种必须氨基酸
C. 构成模式与合成人体蛋白质模式相近
D. 生物学价值均在80%以上
E. 以上都是
2. [单选题]巴氏消毒法主要杀灭食品中的
A. 芽孢
B. 繁殖型微生物
C. 非致病菌
D. 致病菌
E. 腐败菌
3. [单选题]流行病学的研究范围是( )
A. 传染病
B. 地方病
C. 传染病和地方病
D. 传染病和非传染病
E. 疾病和健康状况
4. [单选题]受理医师执业注册申请的卫生行政部门对不符合条件不予注册的，书面通知申请人并说明理由的期限是应当自收到申请之日起( )
A. 10日内
B. 15日内
C. 30日内
D. 60日内
