【导读】
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1. [单选题]不属于典型世界食物结构模式的是
  A. 中国模式 
  B. 日本模式 
  C. 发展中国家模式,以印度为代表 
  D. 欧美西方经济发达国家模式 
  E. 以上都不是 
 
2. [单选题]随泌乳期的不同,母乳一般分为初乳、过渡乳、成熟乳。和成熟乳比较,初乳的特点是什么?
  A. 较多的蛋白质 
  B. 较多的脂肪 
  C. 较多的乳糖 
  D. 较高的能量 
 
3. [单选题]具有激素性质的维生素是
  A. 维生素A 
  B. 维生素C 
  C. 维生素E 
  D. 维生素K 
  E. 维生素D3 
 
4. [单选题]"一碳单位"的载体维生素是( )。
  A. 维生素C 
  B. 维生素B1 
  C. 烟酸 
  D. 叶酸 
  E. 生物素