【名词&注释】
致癌性(carcinogenicity)、有机磷(organophosphorus)、自然环境(natural environment)、营养不良(malnutrition)、金属元素(metal elements)、胃肠道(gastrointestinal)、出血性(hemorrhagic)、代谢性酸中毒(metabolic acidosis)、营养需要量(nutritional requirements)、糖异生作用(gluconeogenesis)
                            
                                                                                         
                                                                    
                                                                     [单选题]急性铁中毒的局部影响为(    )。
                                                                                                
                                  A. 胃肠道出血性(hemorrhagic)坏死 
  B. 凝血功能不良 
  C. 代谢性酸中毒(metabolic acidosis) 
  D. 休克 
  E. 血红蛋白沉着症 
 
                                    
                                        查看答案&解析
                                        
                                                                    
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                                     [单选题]当体内碳水化合物不足时,机体为了满足身体对葡萄糖的需要,可通过下列途径产生葡萄糖的是(    )。
                                                                                                            
                                            A. 节约蛋白质作用 
  B. 糖异生作用(gluconeogenesis) 
  C. 生酮作用 
  D. 三羧酸循环 
  E. 分解脂肪 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]不属于人体测量指标的是
                                                                                                            
                                            A. 身高 
  B. 体重 
  C. 血糖 
  D. 皮褶厚度 
  E. 上臂围 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]下列关于有害金属对食品污染叙述错误的是
                                                                                                            
                                            A. 有害金属可来源于自然环境和人为污染 
  B. 毒性作用表现为强蓄积性 
  C. 可引起慢性中毒及远期效应 
  D. 可出现生物富集作用 
  E. 金属元素的存在形式对毒性无影响 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]有机磷农药中毒的表现为(    )。
                                                                                                            
                                            A. 抑制胆碱酯酶活性 
  B. 血液系统障碍 
  C. 肝脏损伤 
  D. 肾脏损伤 
  E. 致癌性 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]围手术期有重度营养不良的患者,以及由于各种原因导致连续5~10天以上无法经口摄食达到营养需要量(nutritional requirements)的患者,应给的营养支持方式为
                                                                                                            
                                            A. 静脉营养 
  B. 经口少量进食 
  C. 胃造瘘 
  D. 空肠造瘘 
  E. 直肠营养 
 
                                                            
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