【名词&注释】
细胞内(intracellular)、基本原理(basic principle)、病原微生物(pathogenic microorganism)、培养液(culture medium)、氯化镁(magnesium chloride)、高致病性(highly pathogenic)、孔雀绿(malachite green)、蛋白胨(peptone)、选择性培养基(selective medium)、血细胞凝集(hemagglutination)
                            
                                                                                         
                                                                    
                                                                     [单选题]运输高致病性病原微生物菌(毒)种或者样本,专门护送人员应不少于(  )。
                                                                                                
                                  A. 5人 
  B. 4人 
  C. 3人 
  D. 2人 
  E. 1人 
 
                                    
                                        查看答案&解析
                                        
                                                                    
                                                                    举一反三:
                                                                    
                                                                         
                                    
                                     [单选题]识别病毒在细胞内的增殖及其对细胞作用的方法不包括(  )。
                                                                                                            
                                            A. 细胞病变 
  B. 血细胞凝集(hemagglutination) 
  C. 血细胞凝集(hemagglutination)抑制 
  D. 培养液变浑浊 
  E. 病毒蚀斑形成 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]下列细菌引起菌痢症状最严重的是(  )。
                                                                                                            
                                            A. 痢疾志贺菌 
  B. 福氏志贺菌 
  C. 鲍氏志贺菌 
  D. 宋内氏志贺菌 
  E. 以上都不对 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]核酸杂交检测技术的基本原理是(  )。
                                                                                                            
                                            A. 以DNA为模板进行复制 
  B. 以RNA为模板翻译成蛋白质的过程 
  C. 带互补序列的单链核苷酸相遇时会退火形成双链 
  D. 把目的基因通过载体导入受体细胞 
  E. 以DNA为模板进行转录的过程 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]检测食品菌落总数的条件不包括(  )。
                                                                                                            
                                            A. 培养温度为37℃ 
  B. 培养时间为24h±2h 
  C. pH7.2~7.4 
  D. 选用普通营养琼脂培养基 
  E. 有氧环境培养 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]对于以下实验室内菌(毒)株的管理,不正确的是(  )。
                                                                                                            
                                            A. 实行双人双锁管理 
  B. 领用、销毁菌株必须进行登记 
  C. 菌株为便于使用可以随时存放在临时冰箱 
  D. 发现菌株丢失时,立即进行报告 
  E. 需要单位经过申请和审批程序 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]关于沙门菌检验,错误的是(  )。
                                                                                                            
                                            A. 经加工的食品均应经过前增菌 
  B. 未经加工的食品不必经过前增菌 
  C. 前增菌培养基为缓冲蛋白胨(peptone)水 
  D. 增菌培养基为氯化镁孔雀绿(malachite green)增菌液 
  E. 分离培养基为麦康凯培养基 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]新从病人分离的肠道杆菌均有(  )。
                                                                                                            
                                            A. O抗原 
  B. H抗原 
  C. K抗原 
  D. 以上都对 
  E. 以上都不对 
 
                                                            
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