【名词&注释】
蛋白质含量(protein content)、安全可靠(safe and reliable)、检验报告单(inspection report)、环境卫生标准(environmental health standard)、经济上(economically)、技术上(technically)
[单选题]一般食物的含氮量转换为蛋白质含量的系数为( )
A. 5.85 B. 6.05 C. 6.25 D. 6.45 E. 6.15