【导读】
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1. [单选题]欲测定某溶液中氯化物含量,要求精确到0.05mg/L,应选用
  A. 硝酸银滴定法 
  B. 硝酸汞滴定法 
  C. 离子色谱法 
  D. 电位滴定法 
  E. 催化波极谱法 
 
2. [单选题]测定食品中铅的国标方法有多个,其中第一法作为
  A. 仲裁方法 
  B. 推荐方法 
  C. 标准方法 
  D. 准确方法 
  E. 行业方法 
 
3. [单选题]食品灰分是评价食品卫生和营养的重要参考指标。不可能导致食品灰分增加的是
  A. 生产工艺粗糙 
  B. 混入了泥沙 
  C. 加入了不合卫生标准的添加剂 
  D. 加入了大量的无机盐和微量元素 
  E. 添加了大量的蛋白质 
 
4. [单选题]EDTA-2Na的化学名为
  A. 二硫腙二钠 
  B. 二氮杂菲二钠 
  C. 变色酸二钠盐 
  D. 乙二胺四乙酸二钠盐 
  E. 邻苯二甲碳二钠盐