【名词&注释】
正确答案:B。A.高温加热 B.紫外线照射 C.加酸去毒 D.次氯酸消毒 E.加入抗氧化物质 更多疾病控制正高级职称考试的考试资料下载及答案解析请访问不凡考网卫生职称考试考试频道。
[填空题]一鸭场用新购饲料喂饲小鸭，2天后出现大批死亡，在解剖中发现死亡小鸭的肝脏均有明显的损伤，表现为肝实质细胞坏死，胆管上皮增生等急性病变。
降低食品中该致病物质的办法是
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举一反三：
[多选题]下列不能从问诊中获得的是（ ）
A. 面赤
B. 黄疸
C. 苔白
D. 头痛
E. 食欲
[多选题]细菌性痢疾的传染源可以是
A. 苍蝇
B. 病人
C. 老鼠
D. 带菌者
E. 蟑螂
[单选题]轻取即得，重按稍减的脉是（ ）
A. 浮脉
B. 洪脉
C. 沉脉
D. 涩脉
E. 虚脉
[多选题]有补体参与的反应是
A. 凝集反应
B. 介导各种生物学效应
C. 中和反应
D. 细胞溶解反应
E. 沉淀反应
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