【导读】
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1. [单选题]原发性骨质疏松症患者每天蛋白质摄入超过100g可引起( )。
  A. 骨骼生长迟缓 
  B. 负氮平衡 
  C. 尿钙排泄减少 
  D. 负钙平衡 
  E. 骨钙含量增加 
 
2. [单选题]可作为食品添加剂中的发色助剂是( )。
  A. 维生素A 
  B. 维生素C 
  C. 维生素B1 
  D. 维生素B6 
  E. 叶酸 
 
3. [单选题]预防放射损伤的效果最佳的是
  A. 蔗糖 
  B. 糊精 
  C. 玉米淀粉 
  D. 葡萄糖 
  E. 果糖 
 
4. [单选题]长期摄入RNI水平,可满足某一群体中多少个体需要量的摄入水平( )。
  A. 97%~98% 
  B. 50% 
  C. 几乎所有 
  D. 70% 
  E. 75%