【名词&注释】
正确答案:A。A.玉米、小麦、大米 B.肉类 C.蛋类 D.鱼类 E.奶类 更多临床营养副高级职称考试的考试资料下载及答案解析请访问不凡考网卫生职称考试考试频道。
[填空题] 1974年印度两个邦中有200个村庄暴发中毒性肝炎，398人发病，死亡106人，中毒时适逢暴雨，患者均食用过霉变食物，临床症状以黄疸为主，兼有呕吐、厌食和发病，重者出现腹水、下肢水肿、肝脾增大及肝硬变，用发病村庄一些家庭剩饭喂狗，狗出现死亡
可能引起的中毒食物是
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举一反三：
[单选题]能满足某一特定人群中50％个体的营养需要系指
A. 估计平均需求量
B. 推荐摄入量
C. 适宜摄入量
D. 可耐受最高摄入量
E. 生理需要量
[单选题]患者时常失眠，急躁易怒，头晕目眩，胸闷胁痛，口干口苦。应辨证为（ ）
A. 心脾两虚
B. 阴虚火旺
C. 痰热扰心
D. 心虚胆怯
E. 肝火扰心
[单选题]中国居民营养调查每10年一次，营养调查的目的不包括
A. 了解居民膳食摄取情况
B. 了解居民体质与健康状态
C. 发现营养不平衡的人群
D. 为研究营养政策提供基础情况
E. 改善经济收入
[单选题]关于口腔癌症患者的营养治疗，以下说法错误的是
A. 宜采用高营养配合疗法，供给充足的蛋白质、能量、无机盐、微量元素
B. 放射治疗期，因机体消耗大量蛋白质与能量，应提高蛋白质与能量的摄入
C. 放疗期间，可使用高蛋白、高铁、高维生素、高能量的膳食
D. 肿瘤康复期，宜选用高蛋白、高铁、高维生素、中量脂肪的腊食
E. 配合中医食疗采用软坚化积、活血化瘀的食疗食品
[单选题]下面哪类食物可以增加肺癌的危险性（ ）。
A. 豆类
B. 蔬菜、水果类
C. 谷类
D. 酒类
E. 鱼类
[单选题]与蛋白质的代谢关系最密切的维生素是
A. 维生素A
B. 维生素C
C. 维生素B2
D. 维生素B6
E. 叶酸
[单选题]溃疡性结肠炎恢复期应选择
A. 高脂肪膳食
B. 低蛋白膳食
C. 高蛋白膳食
D. 低脂膳食
E. 低盐膳食
[单选题]常引起心烦、失眠狂躁妄动等症状的邪气是（ ）
A. 风邪
B. 寒邪
C. 暑邪
D. 湿邪
E. 火邪
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