【导读】
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1. [单选题]一般食物的含氮量转换为蛋白质含量的系数为( )
A. 5.85
B. 6.05
C. 6.25
D. 6.45
E. 6.15
2. [单选题]下列关于血清流行病学的说法错误的是
A. 血清流行病学是应用血清学技术进行的流行病学调查研究，因此仍遵循流行病学方法的基本原则
B. 通过对血清中各种成分出现和分布的研究，阐明疾病和健康状况在人群中的分布和影响因素及评价防制措施的效果
C. 血清流行病学可用于研究传染病的早期诊断，探索暴发事件的因素
D. 血清流行病学用于研究传染性疾病和慢性病，不用于病因未明疾病的研究
E. 预测，考核预防效果
3. [单选题]噪声所致听力曲线图上的V形下陷常发生在
A. 500～2000Hz
B. 1000～3000Hz
C. 2000～5000Hz
D. 3000～6000Hz
E. 4000～8000Hz
4. [单选题]下列不属于食物强化目的的是
A. 弥补某些食品天然营养成分的缺陷
B. 补充食品加工损失的营养素
C. 改善食物的口感和性状
D. 达到特定目的的营养需要
E. 特殊人群预防需要
