【导读】
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1. [单选题]易发生变形杆菌食物中毒的食物为
A. 臭豆腐
B. 猪肝
C. 鸡蛋
D. 牛奶
E. 方便面
2. [单选题]O型血具备下列哪项特征
A. 红细胞膜上含A和B凝集原、血清中不含凝集素
B. 红细胞膜上不含凝集原、血清中含抗A和抗B凝集素
C. 红细胞膜上含B凝集原、血清中含抗A凝集素
D. 红细胞膜上含A凝集原、血清中含抗B凝集素
E. 红细胞膜上不含凝集原、血清中不含凝集素
3. [单选题]2型糖尿病患者血糖控制的目标是
A. HbAlc<5.0%
B. HbAlc<5.5%
C. HbAlc<6.0%
D. HbAlc<6.5%
E. HbAlc<7.0%
4. [单选题]关于大豆类的营养价值，下列说法中不正确的是
A. 蛋白质含量高
B. 蛋白质中蛋氨酸含量较多
C. 富含不饱和脂肪酸
D. 磷脂含量较多
E. 碳水化合物在体内较难消化
