【名词&注释】
亮氨酸(leucine)、半成品(half finished goods)、摄入量、新霉素(neomycin)、色氨酸(tryptophan)、漂白剂(bleaching agent)、牙釉质发育不全(enamel hypoplasia)、顾名思义、外界影响(external influence)、牙釉质表面(enamel surface)
                            
                                                                                         
                                                                    
                                                                     [单选题]下列食物加工过程中可应用哑硫酸盐的是
                                                                                                
                                  A. 熏鱼 
  B. 叉烧肉 
  C. 蜜饯 
  D. 火腿 
  E. 奶粉 
 
                                    
                                        查看答案&解析
                                        
                                                                    
                                                                    举一反三:
                                                                    
                                                                         
                                    
                                     [单选题]鱼类食物中,含量相对较少的氨基酸是
                                                                                                            
                                            A. 谷氨酸 
  B. 色氨酸 
  C. 天冬氨酸 
  D. 半胱氨酸 
  E. 亮氨酸 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]成年男子,轻劳动,膳食脂肪适宜摄入量为(  )。
                                                                                                            
                                            A. 占总能量的40%~50% 
  B. 占总能量的10%~20% 
  C. 占总能量的30%~40% 
  D. 占总能量的20%~30% 
  E. 占总能量的50%~60% 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]与儿童“黄斑牙”形成有关的药物是(  )。
                                                                                                            
                                            A. 新霉素 
  B. 苯巴比妥 
  C. 四环素 
  D. 降压药 
  E. 乙醇 
 
                                                            
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