【名词&注释】
营养价值(nutritive value)、蛋氨酸(methionine)、随机化(randomization)、苏氨酸(threonine)、赖氨酸(lysine)、亮氨酸(leucine)、色氨酸(tryptophan)
                            
                                                                                         
                                                                    
                                                                     [单选题]豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白质的营养价值,是因为豆类食物中富含
                                                                                                
                                  A. 蛋氨酸 
  B. 赖氨酸 
  C. 苏氨酸 
  D. 色氨酸(tryptophan) 
  E. 亮氨酸(leucine) 
 
                                    
                                        查看答案&解析
                                        
                                                                    
                                                                    举一反三:
                                                                    
                                                                         
                                    
                                     [单选题]控制混杂偏倚的方法是
                                                                                                            
                                            A. 尽量采用多种对照 
  B. 尽可能采用“盲法”收集资料 
  C. 尽量采用客观指标的信息 
  D. 限制、匹配、随机化、统计处理 
  E. 无法避免 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]定喘穴位于背部,当第7颈椎棘突下,旁开(   )
                                                                                                            
                                            A. 0.5寸 
  B. 1寸 
  C. 1.5寸 
  D. 2寸 
  E. 3寸 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]防止水传播性疾病发生的最有效方法是
                                                                                                            
                                            A. 选择水源 
  B. 混凝沉淀 
  C. 过滤 
  D. 消毒 
  E. 水源防护 
 
                                                            
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