2024公卫执业医师试题试卷(7W)

1. [单选题]整粒大豆蛋白质的消化率只有60％，加工成豆腐后可提高至90％以上，其原因主要是加工过程去除了大豆中的

A. 钙
B. 寡糖
C. 皂甙
D. 纤维素
E. 植物红细胞凝集素^{(red cells coagulation)}

2. [单选题]下列关于中国居民平衡膳食宝塔的叙述不正确的是

A. 谷类食物在底层,每人每天应该吃250~400g
B. 蔬菜和水果在第二层,每天应分别吃300~500g和200~400g
C. 鱼、禽、肉、蛋等动物性食物^{(animal foods)}在第三层,每天应该吃125~225g
D. 奶类和豆类食物在第四层,每天应吃相当于鲜奶300g的奶类及奶制品和相当于干豆30~50g的大豆类及坚果
E. 第五层塔顶是烹调油和食盐,每天烹调油不超过25g或30g,食盐不超过6g,食糖不超过人体总能量消耗^{(total energy expenditure)}的5%

3. [单选题]被称为“药王”的我国古代名医是

A. 黄帝
B. 扁鹊
C. 张仲景
D. 孙思邈
E. 华佗

4. [单选题]某县2016年居民健康状况调查,两周患病率占8.95%,两周就诊率为6.20%,慢性病死亡率为530.84/10万,这些数据中

A. 两周患病率是卫生服务需要指标
B. 慢性病患病率是卫生服务需求指标
C. 两周就诊率是卫生服务需要指标
D. 慢性病患病率是卫生服务利用指标
E. 两周患病率是卫生服务利用指标

查看答案&解析

本文链接：https://www.51rsks.com/problem/1qrzl.html