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营养师医学(初级)2025冲刺密卷案例分析题解析(10.29)

来源: 不凡考网    发布:2025-10-29     [手机版]    
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1. [单选题]对接触噪声的工人具有一定保护作用的氨基酸是(  )。

A. 苏氨酸
B. 赖氨酸
C. 色氨酸
D. 谷氨酸
E. 精氨酸


2. [单选题]脂溶性维生素的共同特点不包括(  )。

A. 吸收时要有脂肪存在
B. 溶于脂肪及脂溶剂,不溶于水
C. 在体内大部游离于血液中
D. 大剂量摄入能引起中毒
E. 在食物中与脂肪类共同存在


3. [单选题]原发性骨质疏松症患者每天蛋白质摄入超过100g可引起(  )。

A. 骨骼生长迟缓
B. 负氮平衡
C. 尿钙排泄减少
D. 负钙平衡
E. 骨钙含量增加


4. [单选题]关于黄曲霉毒素的叙述,正确的是(  )。

A. 不耐热
B. 在酸性环境中易破坏
C. 属于肝脏毒
D. 主要污染干燥、冷藏食品
E. 耐碱


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