【名词&注释】
正确答案:B。A.骨软化症 B.呆小症 C.多发性神经炎 D.维生素C缺乏病 E.夜盲症 更多临床营养副高级职称考试的考试资料下载及答案解析请访问不凡考网卫生职称考试考试频道。
[单选题]人体内碘缺乏，可引起的病症是（ ）。
A. 骨软化症
B. 呆小症
C. 多发性神经炎
D. 维生素C缺乏病
E. 夜盲症
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举一反三：
[多选题]消法包括消散和破消两方面，主要的方法有（ ）
A. 消痰化饮
B. 行气化痰
C. 行气消瘀
D. 消食导滞
E. 消坚化积
[单选题]以下哪一项不是营养支持的目的
A. 维持机体的组成以及生理功能
B. 帮助患者安全度过治疗阶段
C. 减少或避免由于治疗引起的不良反应
D. 维持患者良好的生活质量
E. 达到治愈肿瘤的目的
[单选题]治疗亚硝酸盐食物中毒的特效解毒药物是
A. 美蓝
B. 二巯基丙醇
C. 亚硝酸异戊酯
D. 硫代硫酸钠
E. 亚硝酸钠
[单选题]缺铁性贫血患者血液学检查时升高的指标为
A. 红细胞计数
B. 血红蛋白
C. 红细胞游离原卟啉
D. 红细胞比容
E. 平均红细胞体积
[单选题]引起氰苷食物中毒的食物是
A. 葵花子
B. 榛子
C. 核桃仁
D. 苦杏仁
E. 腰果
[单选题]对肠黏膜有特殊作用的氨基酸是（ ）。
A. 色氨酸
B. 亮氨酸
C. 异亮氨酸
D. 苏氨酸
E. 谷氨酰胺
[单选题]最常见的引起食物过敏的食物为（ ）。
A. 鱼虾
B. 猪肉
C. 羊肉
D. 大米
E. 玉米
[单选题]慢性阻塞性肺疾病患者选择高脂肪低碳水化合物的食物，因为
A. 脂肪呼吸商高
B. 葡萄糖呼吸商低
C. 脂肪呼吸商最低为0.7，葡萄糖为1
D. 脂肪呼吸商最高为1，葡萄糖为0.7
E. 脂肪比葡萄糖易消化
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