食品理化检验技术实验试题_卫生

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食品理化检验技术实验试题

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2024卫生理化检验技术副高卫生职称试题试卷(3AB)
采用火焰原子吸收光谱法测定食品中铅的国标法规定：在一定pH条件下，与什么形成络和物，然后萃取测定在理化检验实验室中，常用的化学试剂规格有下列5种。配制标准溶液进行滴定分析时，最好用哪一种试剂沉淀陈化作用的主要目的是测定食品中有机氯农药残留量，...
2025卫生资格理化检验技术副高医学职称考试试题试卷(8R)
下列哪一种用作食品容器的涂料需要测定已内酰胺按《化妆品卫生规范》（1999年12月），新开发的育发类化妆品在投放市场前，为评价其安全性，必须进行的理化检验包含测定食品中总砷时，样品的消化液为通常根据被测污染物在空气中的存在状态和什么，以及所用的分...
2025理化检验技术卫生高级职称(副高)海量每日一练(06月30日)
双硫腙溶于氯仿中的溶解度为测定食品中蛋白质含量具有重要意义，以下说法不正确的是采集样品时，采样员在现场应做些什么工作在水质检验中金属化合物的分离浓缩技术应用十分广泛，下列哪一项不属于本技术范围0.3g/L(淡绿色)0.4g/L(绿色)0.64g/L(绿色)1.6...
卫生2025理化检验技术副高高级职称免费模拟考试题145
检验人员不从事所检产品的技术开发工作检验资料长期保留#新开发的祛斑类化妆品在投放市场前，为评价其安全性，必须进行的理化检验包含pH、苯酚、氢醌。检测工作公正性的措施有：声明对所有检测提供相同质量的服务；检测结果不受行政的、经济的和其他方面利...
卫生理化检验中，对样品(如食品、生物材料、水、空气)测定造成污
卫生理化检验中，对样品(如食品、生物材料、水、空气)测定造成污染的主要来源为苯、二甲苯（邻、间、对）和甲苯这几个苯系物，毒性最大的是用火焰原子吸收光谱法测定空气中的三氧化铬，以微孔滤膜采样，高氯酸-硝酸混合消解液消解滤膜，由于铬与高氯酸会生成...
卫生2024理化检验技术卫生职称副高试题试卷(7AA)
用渗透管动态配气，放渗透管水浴的控温精度为在水质检验中金属化合物的分离浓缩技术应用十分广泛，下列哪一项不属于本技术范围酶联免疫检测方法中常用的酶类为食品样品经沉淀蛋白质，除去脂肪后，在弱酸性条件下，用对氨基苯磺酸重氮化，再与N-1-萘基乙二胺偶...
卫生2025理化检验技术副高医学高级职称模拟考试题免费下载83
食品卫生标准是我国法定计量单位中，属于国际单位制的基本单位是以下物质中，在空气中以气体形式存在的是下列最确切的说法是对食品中与人类健康相关的质量要素及其评价方法的技术规范#食品卫生法食品卫生法律、法规和规章食品良好生产规范食品危害分...
进行食品理化检验和营养成分分析时，不同食品的采样方法有所不同
进行食品理化检验和营养成分分析时，不同食品的采样方法有所不同，对车、船散装或粮仓堆放的大量固体食品，其采样方法应为1mol量的不同气体，它们的测定食品中着色剂时，在酸性条件下，用以吸附待测物中水溶性色素的物质是气相色谱内标法定量，对内标物的要求...
理化检验技术副高高级职称2025模拟考试库66
卫生行业推荐性标准声明对所有检测提供相同质量的服务保证检测结果不受行政的、经济的和其他方面利益的干预保证为用户保守技术秘密保证本单位的检验人员不从事所检产品的技术开发工作将全部检验资料交用户保管#表明实验有误差，必须查明误差来源后，...
2025卫生理化检验技术副高卫生高级职称考试试题试卷(1H)
、小白鼠立即把病人送上级医院救治立即向当地卫生防疫部门报告“疫情”尽快抽取血样送钩体病实验室检查#劝说农民不要下田接触“钩体病疫水”对疫区接触疫水的高危人群进行预防服药进行可以进行,也可以不进行以上都可以不进行,直接判为不合格产品#...
卫生职称2025理化检验技术医学职称副高试题题库(4O)
卫生理化检验中，对样品(如食品、生物材料、水、空气)测定造成污染的主要来源为异箊酸钠-巴比妥酸钠比色法测定氰化物时，样品溶液荧光光度法中，在测量荧光时，检测器与激发光通常成用二硫化碳提取活性炭采集的挥发性有机物时，浸泡时间至少是周围环境、试剂...
卫生资格2025理化检验技术卫生高级职称(副高)考试考试试题(9H)
理化检验样品应具有哪些特性《化妆品卫生规范》中规定的甲醇的测定方法是粮食和固体食品的采样部位为尿中镉的石墨炉原子吸收光谱法中，尿样的基体改进剂是代表性和公证性#准确性和代表性可行性和准确性先进性和科学性实用性和先进性比色法气相色谱...
卫生2025理化检验技术(副高)每日一练强化练习(06月02日)
为用户保守技术秘密检验人员不从事所检产品的技术开发工作检验资料长期保留#pH范围细菌#电导率吸光度有机物硫酸盐不能用容量法测定。检测工作公正性的措施有：声明对所有检测提供相同质量的服务；检测结果不受行政的、经济的和其他方面利益的干...
2025理化检验技术卫生副高模拟系统181
欲测定某溶液中氯化物含量，要求精确到0.05mg/L，应选用现场空白管值超过容许界限时，对此次采样检测结果应该采取的处理是在理化检验实验室中，常用的化学试剂规格有下列5种。
2024卫生理化检验技术医学副高试题解释(09.28)
#重碳酸镁#硫酸钙离心式分析仪是目前国内外多采用的设计模式　朗伯－比尔定律适用于干化学法测定技术的浓度计算　干化学分析是在绝对干燥的环境下进行干化学试剂的胶膜可减少血浆内源性物质的干扰#分立式分析仪是目前国内外多采用的设计模式#进行...
卫生职称2025理化检验技术副高高级职称历年考试试题集锦(5Q)
采用直接滴定法（GB5009.7-2003）测定食品中还原糖的含量,是在加热条件下,直接滴定标定过的根据《车间空气中有毒物质监测研究规范》要求，绘制标准曲线分光光度法至少应有的浓度个数为在水质检验中金属化合物的分离浓缩技术应用十分广泛，下列哪一项不属于本...
2024卫生理化检验技术副高医学高级职称高效提分每日一练(10月25日)
检查操作过程紫红色#黄色绿色蓝色橙色对食品中与人类健康相关的质量要素及其评价方法的技术规范#食品卫生法食品卫生法律、法规和规章食品良好生产规范食品危害分析关键控制点对照实验是指用已知溶液代替试样溶液，同样进行鉴定；对照试验检查...
烟酸的国标检测方法为
(微生物部分)食品卫生检验方法(理化部分)#卫生限量标准保健食品检验与技术规范食品安全性毒理学评价程序烟酸的国标检测方法为微生物法。GB/T5009收载内容为食品卫生检验方法(理化部分)。
卫生职称2024理化检验技术医学职称副高备考模拟试题304
测定某河水水样的耗氧量，已知水样的氯化物含量是380mg/L，应采用的测定方法是会引起分配系数改变的参数改变是直接干燥法测定固体食品中的水份要求烘到恒重，恒重是指两次烘烤称重的重量差不超过对核酸一蛋白质杂交实验的描述，正确的是()酸性高锰酸钾...
2025理化检验技术医学副高职称易错易混每日一练(07月08日)
在气相色谱法中，火焰离子化检测器成为卫生理化检验中最常用的检测器，其原因是在测定血中胆碱酯酶活性过程中，要严格控制下列实验室操作中，错误的是在离子选择电极法中膜电位与离子活度的关系遵守它具有灵敏度高、线性范围宽和能测定有机化合物多等特点#...

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