临床营养学选择题100道_卫生

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临床营养学选择题100道

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成年人每日由饱和脂肪酸提供的能量应低于总能量的
成年人每日由饱和脂肪酸提供的能量应低于总能量的补充何种维生素可保护汞作业人员口腔黏膜和防止汞毒性口腔病变从营养学的角度考虑，“老年”的年龄范围是慢性支气管炎患者可选用的食品1个谷类交换份相当于水果的量是急性铅中毒期，有利于缓解铅急性毒性的食物...
RDA指的是
但白蛋白及运铁蛋白作为评价营养状况的特异性、敏感性不高；前清蛋白及视黄醇结合蛋白的生物半减期短，分别为2～3d及12h，是早期诊断亚临床营养不良最有价值的指标。谷类蛋白质结构中，缺乏赖氨酸，豆类赖氨酸丰富，二者同时食用，可提高谷类蛋白质吸收。考查...
患者，男性，35岁，反复发作性右下腹部疼痛伴间断性腹泻5年。查
临床诊断：克罗恩病。烧伤病人的能量消耗-BEE×活动系数×（?），其中（?）代表的是以下各类食物含二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）相对较多的是能降低高密度脂蛋白的因素是（）。尿负荷试验判定维生素B1缺乏时，尿中维生素B1的排出量是克罗恩病...
通过加热处理，可破坏大豆中最广泛存在的抗营养因子是
通过加热处理，可破坏大豆中最广泛存在的抗营养因子是公共营养是研究老年人的生理特点不包括虚寒型月经后期的临床特点是（）与手太阴肺经的起点相接的是（）下列不属于食品卫生监督性质的是对于肠道吸收的维生素A、维生素D和胡萝卜素来说，下列哪种物质...

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成年人每日由饱和脂肪酸提供的能量应低于总能量的

RDA指的是

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