[单选题]长期摄入RNI水平，可满足某一群体中多少个体需要量的摄入水平(　　)。

正确答案 ：A

97％～98％

解析：长期摄入RNI水平，可满足某一群体中97％～98％个体需要量的摄入水平。

[单选题]维生素A含量相对丰富的食物是(　　)。

正确答案 ：A

牛奶

解析：天然维生素A只存在于动物性食品中，如动物肝、蛋类、奶油和鱼肝油等。

[单选题]高血压饮食禁忌下列哪项(　　)。

正确答案 ：B

腌制品、浓茶、咖啡

[单选题]食物中1g碳水化合物产生的热量是

正确答案 ：B

16.8kJ

解析：考查食物中生热营养素产热的换算关系。

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