正确答案: D

铜过多可增加血清胆固醇含量

题目：动脉粥样硬化与矿物质关系不正确的

解析：考查动脉粥样硬化与矿物质关系。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]体重正常的高血压患者的饮食治疗应选用

低盐低脂高钾饮食

[单选题]与化学性食物中毒相比，细菌性食物中毒

病死率低

解析：此题考察化学性食物中毒与细菌性食物中毒特点的区别，细菌性食物中毒较化学性食物中毒发病率高，病死率低，主要为胃肠道症状，潜伏期长。

[多选题]心悸病证中既是病理产物又是病因的是（ ）

痰饮

瘀血

[单选题]心力衰竭营养治疗的目的是减轻心脏负担，其原则不包括

补充维生素