正确答案: C

维生素B12

题目：蔬菜中几乎不含有

解析：蔬菜中含有除维生素D和维生素B12之外的几乎所有的维生素。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]短肠综合征不应采用

高膳食纤维

[单选题]诊断痛风时，最重要的生化指标是（ ）。

高尿酸血症

解析：痛风是一种由于嘌呤代谢紊乱所导致的疾病，是尿酸过量生成或尿酸排泄不充分致使软骨、软组织、肾及关节囊尿酸结晶堆积。高尿酸血症是本病诊断的重要依据。

[单选题]下列哪种食物可引起胆石症的急性胆绞痛（ ）。

油煎鸡蛋

解析：油煎鸡蛋可引起胆结石症的急性胆绞痛。