正确答案: A

100人以上或死亡1人以上

题目：重大公共卫生事件是指食物中毒事件发生的人数在以下哪项并造成重大社会影响的公共卫生事件

解析：重大公共卫生事件是指食物中毒事件发生的人数在100人以上或死亡1人以上的公共卫生事件。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]引起沙门菌属食物中毒的食品主要是( )

肉、禽、蛋、奶等动物性食品和鱼、虾、蟹、贝等海产品

[单选题]规范全世界精神科医生行为准则的是( )

《夏威夷宣言》

[单选题]下列那种提法与一级预防不符合

疾病治疗

解析：一级预防包括健康促进、健康教育、自我保健、环境保护和特异预防（病因预防）。