2025营养学中级卫生技术考试试题及答案(6R)答案和解析

[单选题]营养学主要用到的能量单位是

正确答案：D

[单选题]不属于有毒动植物中毒的是

正确答案：D

[单选题]下列属于抗脂肪肝物质的是

正确答案：A

解析：蛋氨酸、胆碱、卵磷脂被称为抗脂肪肝物质。

[单选题]食品营养强化中被强化的食品通常称为载体，下列适合做载体的食品是

正确答案：D

解析：被强化的食品通常称为载体，常用的强化载体包括谷类及其制品、奶制品、饮料、豆制品、调味品和儿童食品。

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