营养学(中级)2025备考每日一练(06月28日)答案和解析

[单选题]牛奶中最主要的致敏成分是

正确答案：E

[单选题]病毒性肝炎患者适宜的膳食为

正确答案：B

解析：高碳水化合物、高能量膳食对病毒性肝炎患者有害而无益，因而主张采用高蛋白质、低脂肪、适量碳水化合物和能量的膳食，有利于肝组织功能的恢复。

[单选题]对于一般孕妇而言，整个妊娠期母体体重约增加

正确答案：B

[单选题]维生素A缺乏最早的症状是

正确答案：C

解析：维生素A缺乏最早的症状是暗适应能力下降，严重时可导致夜盲症。

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