[单选题]下列哪项是吲哚类化合物最重要的抑癌机制( )。
正确答案 :D
诱导谷胱甘肽转移酶的合成,影响由细胞色素p450所调控的致癌物代谢活化过程
[单选题]有关母乳喂养,错误的说法是
正确答案 :D
蛋白质含量高,含白蛋白多
[单选题]说明鱼体绝对新鲜的K值范围为
正确答案 :B
K≤20%
解析:K值指标主要适用于鉴定鱼类早期腐败,K≤20%,说明鱼体绝对新鲜;K≥40%,说明鱼体开始有腐败迹象。
[单选题]谷类种子中( )含维生素E较多。
正确答案 :D
谷胚
解析:小麦胚粉中含有丰富的维生素E。
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