[多选题]肠外营养的实验室检测包括以下哪项?( )

正确答案 ：ABCDE

氮平衡

尿肌酐酶

血糖

血浆蛋白

水、电解质

[单选题]豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白质的营养价值,是因为豆类食物中富含

正确答案 ：B

赖氨酸

[单选题]某街道6000户约2万人口,欲抽取其中1／10人口进行乙型肝炎病毒感染状况调查,随机确定第一户开始后,每隔10户抽取1户,抽到的户全家人都进行调查,该抽样方法是

正确答案 ：C

系统抽样

[单选题]治疗缺铁性贫血的孕妇同时应补充( )15mg／d。

正确答案 ：C

锌

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