2025营养学卫生专业技术中级模拟系统154答案和解析

[单选题]如果对谷类进行氨基酸强化，首先应强化的是（）。

正确答案：D

解析：谷类蛋白质普遍缺乏赖氨酸。

[单选题]下列食物富含碘的是

正确答案：A

[单选题]属于常见污染食品的霉菌的是

正确答案：D

解析：A、B、C、E均为细菌，只有D为霉菌。

[单选题]下列不属于《中国居民膳食指南》内容的是

正确答案：E

解析：《中国居民膳食指南》共8条，其中关于饮酒的建议是：如饮酒应限量。

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