正确答案: A

12％～15％

题目：飞行员膳食中蛋白质供能占总能量摄入的适宜比例是

解析：飞行膳食中蛋白质供能占总能量摄入的适宜比例是12％～15％。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]保温试验是检查成品杀菌效果的手段，肉禽水产品罐头应在37％左右保温多少天

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[单选题]水溶性维生素摄入过多时

可经尿液排出体外

[单选题]呼吸衰竭病人，若膳食中糖类过多，会引起

高碳酸血症

解析：呼吸衰竭病人对于糖类的代谢会有障碍，摄入过多容易造成高碳酸血症。

[单选题]具有抗氧化功能的水溶性维生素是

维生素C

解析：考查维生素的分类与功能。

[单选题]可以杀灭芽胞型细菌的方法是

高温灭菌法

解析：其他选项方法均不能有效杀灭全部芽胞型细菌。

[单选题]为预防胎儿神经管畸形，孕妇补充叶酸的有效时机是

围孕期

解析：怀孕最初的28d，是胎儿神经管生长的关键时候。如果这时候胎儿缺乏叶酸，造成畸形儿的可能性较大。因此从围孕期，也就是从计划怀孕的时候开始，就要补充叶酸。