[单选题]表示资料频数分布可用

正确答案 ：D

直方图

[单选题]环氧乙烷(EO)灭菌效果监测有仪器监测法、化学监测法和生物监测法，其中生物监测法使用的指标菌是

正确答案 ：A

枯草杆菌黑色变种芽胞(ATCC9372)

解析：卫生部《消毒技术规范》(2002年版)的规定。

[单选题]决定食物中蛋白质的营养价值的因素是

正确答案 ：C

必需氨基酸的种类和数量

[单选题]河豚毒素含量最多的部位是

正确答案 ：C

卵巢

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