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卫生
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临床营养(中级)
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[单选题]反映维生素B12负平衡的早期指标是
正确答案 :
E
血清全转钴胺素Ⅱ
[单选题]老年人由于机体老化,氮的负平衡( )
正确答案 :
D
难以避免
[单选题]不属于社会经济效益指标的是
正确答案 :
E
人均动物性食品增长率或销售率
[单选题]冻藏食物在解冻期间,其中的( )营养素会有较多损失。
正确答案 :
C
矿物质
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