• [单选题]米面食物在口腔中反复咀嚼后产生甜味感,是因为部分淀粉在唾液淀粉酶作用下分解成( )。
  • 正确答案 :E
  • 麦芽糖

  • 解析:唾液中含有的唾液淀粉酶能促使一部分淀粉分解为麦芽糖,麦芽糖属双糖,有甜味。

  • [单选题]心肌梗死的营养治疗原则是( )。
  • 正确答案 :D
  • 限制总能量和脂类摄入

  • 解析:其原则为降低能量、控制体重,减少脂肪总量及饱和脂肪酸和胆固醇摄入,限制单糖和多糖摄入,供给适量无机盐和维生素。

  • [单选题]《医疗机构从业人员行为规范》适用于那些人员?
  • 正确答案 :E
  • 医疗机构内所有从业人员


  • [单选题]食物热效应的最高点通常出现在进食后的
  • 正确答案 :B
  • 2小时内


  • 查看原题

    考试宝典
    推荐下载科目: 内分泌(正高) 口腔修复学(副高) 推拿按摩学主治医师(代码:349) 临床医学检验技术(师)(代码:207) 中药士(代码:102) 中药师(代码:202) 住院医师规培(神经外科) 儿科主治 全科主治 放射医学(师)
    @2019-2026 不凡考网 www.51rsks.com 蜀ICP备2022026797号-4