正确答案: BCDE

乳化温度 乳化剂的性质 乳化剂的用量 分散相的浓度与黏度

题目：影响乳剂稳定性的因素包括

解析：乳剂属于热力学不稳定的非均相分散体系，制成后在放置过程中常出现分层、合并、破裂、絮凝、转相、酸败等不稳定的现象。(1)分层(delamination)：又称乳析(creaming)，是指乳剂放置后出现分散相粒子上浮或下沉的现象。分层的主要原因是由于分散相和分散介质之间的密度差造成的。(2)絮凝(flocculation)：指乳剂中分散相的乳滴由于某些因素的作用使其荷电减少，ζ电位降低，出现可逆性的聚集现象。若絮凝状态进一步发生变化也可引起乳剂的合并或破裂。乳剂中的电解质和离子型乳化剂是产生絮凝的主要原因，同时絮凝与乳剂的黏度、相容积比以及流变性有密切的关系。(3)合并与破裂：合并(coalescence)是指乳剂中乳滴周围的乳化膜出现部分破裂导致液滴合并变大的现象。破裂(demulsification)是指液滴合并进一步发展，最后使得乳剂形成油相和水相两相的现象。破裂是一个不可逆过程。乳剂破裂的原因主要包括：①微生物的污染，可引起乳剂的破裂；②温度过高或过低，如温度高于70CC，或降至冷冻温度，许多乳剂可能会破裂；③向乳剂中加入可与乳化剂发生作用的物质，引起乳化剂性质的变化而导致乳剂的破裂。(4)转相(phase inversion)：又称为转型(type inversion)，是指由于某些条件的变化而改变乳剂类型的现象。由O/W型转变成W/O型或发生相反的变化。转相通常是由于乳化剂性质发生改变引起的，如油酸钠本来为O/W型乳化剂，加入足量的氯化钙，转变为W/O型乳化剂，可使乳剂转变成W/O型乳剂。另外，向乳剂中加入相反类型的乳化剂也可使乳剂转相。转相时两种乳化剂的量比称为转相临界点(phase inversion critical point)，只有大于临界点才发生转相。(5)酸败(rancidify)：是指乳剂受外界因素及微生物的影响，使其中的油、乳化剂等发生变质的现象。可加入抗氧剂与防腐剂等防止或延缓酸败的发生。答案选BCDE

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举一反三的答案和解析：

[单选题]不宜用“塞因塞用”法治疗的病证是

气机郁滞

解析：C“塞因塞用”法：指用补益药治疗阻塞假象的方法。例如患者胸脘痞满，时胀时减，喜用手按摩，得热就感到舒服，食欲不振，有时呕吐，同时有舌质淡、脉虚大，就知道这种痞满并非实证，而是脾胃虚弱引起的，可用六君子汤去甘草治疗。

[单选题]益气养阴，补脾肺肾，固精止带的药物是

山药

解析：根据题意分析各个药物的功效，A.山药【功效】益气养阴，补脾肺肾，固精止带。B.蜂蜜【功效】补中缓急，润肺止咳，滑肠通便，解毒。C.黄芪【功效】补气升阳，益卫固表，托毒生肌，利水消肿。D.太子参【功效】补气生津。E.黄精【功效】润肺滋阴，补脾益气。故正确答案为A。

[多选题]六神丸不宜联用的西药有

洋地黄

地高辛

毒毛旋花子苷K

解析：六神丸、救心丹等含有蟾酥、罗布麻、夹竹桃等强心苷成分的中成药＋洋地黄、地高辛、毒毛旋花苷X等强心苷类——过量中毒。