正确答案: A

副溶血性弧菌

题目：以下易引起感染型食物中毒的是

解析：其他选项均为毒素型中毒。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]胃肠功能差且有较大吸入性肺炎危险者，宜用

空肠造口置管

解析：经皮咽部胃内置管、经鼻置鼻胃管、经鼻置鼻十二指肠管、经鼻置鼻空肠管均在鼻咽部置管，均易引起吸入性肺炎的并发症。只有A项不会引起此并发症。

[单选题]下列哪一项不符合慢性胃炎的膳食治疗原则

食物选择不受限制

[单选题]食物中的脂类所占比重最大的为

三酰甘油

解析：食物中的脂类所占比重最大的为三酰甘油（即甘油三酯），又称油脂，少量磷脂及胆固醇。

[单选题]牛奶中铁的利用率为

<10%