正确答案: D

感官

题目：检测蛋白质腐败变质最敏感的指标是

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举一反三的答案和解析：

[单选题]地方卫生法规和卫生标准，适用于对下列哪项作出评价

无国标产品

解析：食品卫生学评价时，对尚未制定国家卫生标准的产品，在评价时可根据地方法规和卫生标准以及经当地卫生行政部门审查批准的企业标准作出评价。

[单选题]维生素C的良好食物来源是

蔬菜、水果