正确答案: C

<300mg

题目：老年人每日胆固醇摄入量应

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举一反三的答案和解析：

[单选题]增加人的动脉粥样硬化危险性的脂肪酸为（ ）。

硬脂酸

解析：饱和脂肪酸含量高的食物可导致胆固醇含量升高，增加动脉粥样硬化的危险性。EPA和DHA有明显降低三酰甘油作用，α－亚麻酸也可以转化为EPA和DHA。

[单选题]乳糖在碳水化合物中属于

双糖

解析：考查碳水化合物的分类。