正确答案: C

大豆

题目：必需氨基酸构成最好的食物是

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举一反三的答案和解析：

[单选题]五苓散的君药是（ ）

泽泻

[单选题]预防佝偻病的首选食品是

牛奶

[单选题]由氮计算蛋白质的换算系数是（ ）。

6.25

解析：一般来说，食物中含氮量占蛋白质的16%，其倒数即为6.25。

[单选题]钙缺乏可能引起的疾病为（ ）。

佝偻病

解析：婴幼儿钙缺乏可导致佝偻病。

[单选题]下面对臌胀基本病机的描述最准确的是（ ）

水裹、气结、血瘀相搏于中

[单选题]在碱性条件下较稳定的水溶性维生素是

叶酸

[单选题]肾衰竭病人为减少非必需氨基酸的摄入量，采用麦淀粉治疗，每100g麦淀粉中蛋白质含量是

0.4％～0.6％

解析：每100g麦淀粉中蛋白质含量是0.4％～0.6％。

[单选题]一名男性，体重70kg，身高175cm，年龄30岁，按照Harris和Benedict公式，其基础代谢的能量消耗为

1696kcal／d

解析：男性BEE＝66+13.7×体重(kg)+5.0×身长(cm)-6.8×年龄(岁)。