正确答案: A

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题目：营养膳食因素在动脉粥样硬化的发病中起着极为重要的作用

解析：1.在植物油氢化过程中可形成反式脂肪酸。近年来的研究表明摄入过多反式脂肪酸可使血中LDL含量增加，同时引起HDL降低。

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举一反三的答案和解析：

[多选题]神具体反映在人的（ ）

眼神

面色

精神表情

语言呼吸

动作体态

[多选题]结核菌素实验的用途是

选择卡介苗接种对象

判断卡介苗接种后的免疫效果

测定肿瘤患者的细胞免疫功能

作为婴幼儿结核病的辅助诊断

在未接种卡介苗的人群中作结核感染的流行病学调查