正确答案: E

原发性肝癌

题目：食物中的黄曲霉素B1含量与下列肿瘤的发病率有直接关系的是

解析：食物中的硝酸盐进入体内后可转化成致癌物亚硝酸盐；黄曲霉素是诱发肿瘤（特别是肝癌）的一大“元凶”。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]根据取象比类，肝属五行中的（ ）

木

[单选题]1g淀粉在体内氧化能产生的能量为

4kcal

解析：1g淀粉在体内氧化能产生4kcal能量。

[多选题]尿毒症患者能量的主要来源是

糖类

脂肪

解析：尿毒症患者要严格限制蛋白质的入量，所以能量主要由脂肪和糖类提供。