正确答案: E

嘌呤核苷酸循环

题目：肌肉中氨基酸脱氨基的主要途径是

解析：脱氨基作用主要在肝、肾等组织中进行，在骨骼肌和心肌中由于L－谷氨酸脱氢酶活性弱，因此通过嘌呤核苷酸循环过程脱去氨基。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]下列说法错误的是

UL的主要用途是检查群体摄入量过高的可能，避免发生中毒

解析：UL是营养素或食物成分的每日摄入量的安全上限，是一个健康人群中几乎所有个体都不会产生毒副作用的最高摄入水平，其主要用途是检查个体摄入量过高的可能，避免发生中毒。

[单选题]枇杷仁引起食物中毒的物质是（ ）。

氰苷

解析：枇杷仁因其中含有氰化物导致人体氰化物中毒。

[单选题]谷类食品中含量最多的矿物质是

磷

解析：谷类食品中所含的各类矿物质以磷含量为最多，约占50％，钙和铁均较少。

[单选题]营养状况不能用尿负荷试验进行评价的是

钙化醇

解析：钙化醇为脂溶性维生素，其营养状况不能用尿负荷试验进行评价。

[多选题]拔罐疗法的禁忌证有（ ）

出血性疾病

水肿性疾病

大血管部

孕妇腰腹部

毛发过多处

[单选题]噪声刺激可使机体消耗大量的（ ）。

水溶性维生素

解析：噪声刺激可使机体消耗大量的水溶性维生素。