正确答案: A

观察者和受试者均不知道实验组和对照组各为何人

题目：疫苗预防接种效果评价的双盲试验是指

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举一反三的答案和解析：

[单选题]成人摄入混合膳食时，因食物特殊动力作用所消耗的能量约相当于基础代谢的

10%

解析：成年人摄入混合膳食时，因食物特殊动力作用所消耗的能量约相当于基础代谢的10%。

[单选题]属于第一级预防措施的是

遗传咨询

[单选题]2000年在某镇新诊断200例高血压患者,该镇年初人口数为9500人,年末人口数为10500人,年初该镇有800名高血压患者,在这一年中有40人死于高血压,2000年该镇高血压

期间患病率是(200+800)÷10000

解析：此题是理解判断题,考查考生对几个率的理解。发病率是指一定期间内,一定人群中某病新发生的病例出现的频率。患病率是指某特定时间内一定人群中某病新旧病例所占的比例。死亡率是指一定期间内,一定人群中,死于某病（或死于所有原因）的频率。病死率是指一定时期内,患某病的全部患者中因该病死亡者所占的比例。

[单选题]导致染色体结构异常的原因是

DNA链的断裂与异常重接

解析：染色体结构改变的基础是DNA的断裂和重接。这个重接是异常的，若是原位重接则染色体结构没有变化。

[单选题]刚屠宰的肉品通过后熟产酸，可杀死

口蹄疫病毒

解析：后熟过程肌肉中形成的乳酸，具有一定的杀菌作用，如患口蹄疫病畜肉通过后熟产酸，可达到无害化处理。

[单选题]下列哪种疾病属公害病

痛痛病

[单选题]测定基础代谢的条件，错误的是

餐后6小时

[单选题]如果某人戒烟后得到了单位的奖励，他的同事也因此开始戒烟。这反映的是一个什么现象

观察学习

解析：只有当人们了解了有关的健康知识，观察学习，建立起积极、正确的信念与态度，才有可能主动地形成有益于健康的行为，改变危害健康的行为。

[单选题]铅吸收是指尿铅含量

超过正常值上限，无铅中毒的临床表现