[多选题]影响比色法测定水样pH的因素是

正确答案 ：ABCDE

浑浊度

颜色

游离氯

氧化性

还原性

解析：影响比色法测定水样pH的因素是浑浊度、颜色、游离氯、氧化性、还原性。

[多选题]影响电泳迁移率的因素有

正确答案 ：ABCDE

待分离生物大分子的性质

支持介质的筛孔

电渗

电场强度

粒子的净电荷缓冲液的性质

[多选题]减压干燥法主要适用于测定哪些食品中的水分含量

正确答案 ：ACD

高温易氧化分解

挥发慢

含水多

解析：减压干燥法主要适用于测定高温易氧化分解、含水多、挥发慢的食品样品。

[多选题]下列论述中正确的是

正确答案 ：ABCE

方法误差属于系统误差

系统误差包括操作误差

系统误差呈现正态分布

系统误差偶然出现

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