• [单选题]催化体内储存三酰甘油水解的脂肪酶是(  )。
  • 正确答案 :C
  • 三酰甘油脂肪酶

  • 解析:在一系列的水解过程中,三酰甘油脂肪酶起催化作用将三酰甘油水解生成二酰甘油。

  • [单选题]小肠切除术后应该给予( )。
  • 正确答案 :C
  • 低脂少渣膳食


  • [单选题]人类除了从食物中的碳水化合物、能量和蛋白质获取能量外,还能提供能量的物质是(  )。
  • 正确答案 :C
  • 酒精


  • [单选题]符合半流质膳食的膳食原则的是
  • 正确答案 :D
  • 限量多餐

  • 解析:限量多餐次,通常每日供应5~6餐,每餐之间间隔2~3h,全天主食不超过300g。既能满足机体能量与营养素需求,又能减轻消化道负担。

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